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魚池鄉農會將在魚池街四三九號興建一座地下一層、地上五層、總樓板面積達一千一百六十五坪的「日月潭紅茶館」，昨（一）日舉行動土典禮，預計明年底完工，館內包含觀光工廠、DIY體驗、茶餐廳、農產展售等功能，將成為推廣南投紅茶的觀光新據點。

上午十一點良辰吉時，動工典禮由魚池鹿篙社區表演擂戰鼓開場，也邀請醒獅團表演祥獅獻瑞祈求工程順利，並由暨南大學禮賓大使擔任禮生，縣長林明溱、鄉長陳錦倫、立委馬文君、蔡培慧、縣議員蕭志全、謝明謀、石慶龍、全國農會總幹事張永成、南投縣農會總幹事曾明瑞，及各鄉鎮市農會代表等貴賓參加。

林縣長致詞表示，日月潭已是著名觀光景點，日月潭紅茶館的興建，可以讓南投觀光「如虎添翼」，尤其紅茶館規劃可讓民眾親手DIY，用深度旅遊方式，讓民眾體驗紅茶文化，有助於吸引國內外觀光客，帶動地方農業發展與就業機會。

農會理事長劉勝隆表示，紅茶產業已是魚池鄉最重要產業，農會在理事及會員的支持下，規劃興建一座具有教育、觀光、休閒、文化、加工、展售等多功能廠館，為的是讓產業永續發展。

總幹事王威文表示，「體驗經濟」愈來愈夯，紅茶館不是只有觀光、展售功能，還讓遊客可以DIY自製紅茶，了解茶葉的生產過程，更深入體驗紅茶文化，因此還肩負教育功能，希望可以把台灣的茶葉文化推向國際。

紅茶館由陳智宏建築師規劃設計，工程於五月至七月歷經三次公開評選，由東岳營造有限公司以總價一億四百八十五萬元承攬，預計明年底完工。